１〇〇〇ぶら
千林でレッツ食べものツアー♪
わたしたちが出会った〝美味しいもの〟をご紹介します！
カレーがうまい！？まちの鉄板食堂【鉄板酒場 メリケン】
みなさま、こんにちは。気ままに歩く人、もっちです。
今回、取材に伺ったのは、森小路駅東口より徒歩１分、【鉄板酒場 メリケン】
ピンクの提灯が目印！
ちょっと、地下に入る感じなので最初は入りにくそうですが、
店名【メリケン】の名の由来は、粉もんに使うメリケン粉（小麦粉）から。
のれんをくぐれば、以外と奥に長いスペース。
手前にテーブル席あり
メニューは約８０種と豊富！
季節ごとのおススメもあり！
いろいろなお酒とバックスバニーがお出迎え
酒場ではありますが、お酒が飲めなくてもお気軽に。
思い思いに飲み物を頼んで、カンパーイ！
さ、入ったなら、食べなきゃ始まらない！ってことで、いろいろ頼んでみましょうか！
ピーマンスライス
ゆでピーナッツ
水なすの生姜醤油和え
ばくだん（納豆、山芋、オクラのネバネバ系＆まぐろ）
いかにも居酒屋メニューといった感じですが、シンプルながらも箸が思わず進みます！
でも、まだまだこれから。
続いては、焼き物食べよかな！
羽根つき餃子
コーンバター醤油
ホタテのガーリックソテー
マスター、力を込めて炒め中！
少しずつお腹はふくれてまいりました。が、まだ終わりではございません！
話にも花を咲かせながら
次は、変わり種＆定番メニュー！
チーズタッカルビ風野菜炒め
ブルーチーズとはちみつのピザ
「ブルーチーズのいい香りがするわー」
ねぎ焼き（肉と生地の食べごたえの隙間に、レモンのさっぱり感が食べやすい）
ザ・定番、ソース焼きそば
鉄板焼きのライブ感がやっぱ、いいよね～
味とともに、出来上がる過程にも興味津々。
あと、この店でぜひおススメしたいのが、意外や意外、カレーです！
ちょっと、どうよ、この色とりどり感！
こちらはちょっとゴージャスに、エビフライと温玉をトッピング
ひとり占めカレー、いただきます！
やっぱ、たまりまへんな！
カレーの辛さの中にも果実的な香りも感じられる、魅惑の味。
何とスパイスもご自身で調合されています！
いろいろな料理、ごちそうさまでした！
最後に、マスターのご紹介とお店のあれこれ。
店主の永野慎治さん（お嫁さん、募集中！）
こちらのお店、メリケンは２０１４年の２月に開店。ここは以前おでん屋さんだったとのこと。そのご主人がお店を辞めたいということで、お店に何度か来たことがあった永野さんがお店をすることに。フランス料理１０年、その後、ステーキハウス、鉄板焼き店を経て、現在に至ります。フレンチでの経験はとても大きかったと語ります。
「フランス料理は、とても合理的な料理です。計量の大切さをはじめ、さまざまなことをフランス料理から学びました。確信のない目分量はデタラメで、味がやっぱり決まりません。」
永野さんの地元は旭区新森で、この辺りの方です。地元を知っているが故に、思うこともあったようです。
「フランス料理を鉄板でしたいと思っていましたが、お洒落なことはこの辺りではあまり受けにくい。居酒屋で働いたことはありませんでしたが、経営とやりたいことは別物。でも、お店をやるからには、お客さんのダイレクトな反応が欲しいし、料理を出して、『おいしい！』といわれることに尽きますね。」
これからどんなお店にしていきたいですか？の問いに対しては、
「実はいちばん、カレー屋がしたいです（笑）。アテよりもごはんを出したいですね。この辺は夜遅くに食べられるところが少ないので、夜の食堂を目指したいです。地下の入りにくさはあると思いますが、飲めない人も気軽に食べに来てもらえたらと思います。」
見た感じは男っぽい方ですが、細やかな仕事をされるマスター。結構、人見知りだそうですが、気軽に料理のことや地元のことなども聞いてみるのもいいかも。
【鉄板酒場 メリケン】
所在地：大阪市旭区森小路１－６－８ B１
営業時間：ランチタイム １２：００～１４：００（カレーランチ営業、平日のみ）
ディナータイム １８：００～２４：００
定休日：不定休
電話：０６－６９５３－７５７６
取材：もっち・レイコさん・ほつうさん・やぎちゃん・とっしー
写真：もっち・とっしー
文：もっち