【千林商店街で見つけた食材】を使った簡単レシピを、

料理特訓中の獅子舞：ししもっちゃんと一緒にレッツクッキング！！

つくってみてみて！

 

 

まずは買い出し〜

 

今回お邪魔したのはこちら

木元商店さん、老舗の鰻屋さんです。
とても美味しそうなウナギを購入しました。

 

 

そして今回の先生は前回に続き、

私、ヤスです。
２回目の登場ですが、頑張るぞー！！
『やるワニーー！』

 

 

今回ししもっちゃんがチャレンジする料理は、

土用の丑の日も近いとゆうことで〝ちょっと変わったウナギ丼（まぜご飯）〟

ウナギを使った簡単メニューで、夏にピッタリのサッパリとしたどんぶりです。

 

 

まず使用する食材はこちら

材料は２人前

うなぎ１００g

シラス干し５０g

大根８０g

きざみたくあん２０g

きざみのり少々

きざみネギ少々

ご飯２合

削り節少々

めんつゆ２０cc

マヨネーズ６０g

 

さてさて準備は万端！

『作るワニーー！』

 

 

１.大根おろしを作ります

『すーりすーり♪　ワーニワーニ♪』

 

『すれたワニー！！』

 

 

 

２.大根おろしの水気を切り、マヨネーズと和えます

ぎゅっとしぼって、しっかりと水気を切るのがポイント！

 

『大根おろしとマヨネーズは合うワニー？』

ヤス『合うんです！！』

 

こんな感じになります。

『マッシュポテトみたいワニー』

 

 

 

３.ウナギを刻みます

真剣そのものです。本当にみえているんでしょうか・・・

 

『こんな感じに刻むワニよーー』

 

 

 

４.ご飯にめんつゆをひと回し、削り節を混ぜ合わせます

『混ぜるスピードが早すぎてカメラが追いついていないワニ』

 

 

 

５.盛りつけます

きざみのりをご飯の上にちらします。
その上に、さっき作ったマヨ大根おろし、きざみたくあん、シラスを盛りつけていきます。

 

最後にウナギを乗っけて〜〜きざみネギを盛りつけたら・・
『早く食べたいワニ〜！めっちゃ美味しそうワニ・・』

 

じゃーーーん！！

完成ーーー！！

『でけたワニよー！』

 

 

『どうぞ召し上がれワニー♪♪』

今回は夏も近いので、火を使わないメニューにしました。
かなりお手軽簡単ですので、是非一度お試しください♫

 

最後にししもっちゃんから一言
『先生！これめっちゃ美味しいワニ！
おろしマヨネーズが、こんな美味しいなんて驚きワニ！ウナギとの相性も抜群ワニよ♪』

 

 

文：ヤス
写真：さかもっちゃん・ヤス